Tijd voor een update 2.0 over Valencia. Enkele jaren geleden schreef ik namelijk een monsterartikel over wat je kunt doen in Valencia – inclusief restauranttips. Ik update ‘m regelmatig, maar ik vond dat het tijd was voor een artikel dat specifiek gewijd is aan de lekkerste restaurants in Valencia. Als jij net als wij van eetmoment leven – en je een trip gepland hebt naar de hoofdstad van de gelijknamige provincie – dan is dit artikel verplicht leesvoer. Oh – en veel tips zijn vega of hebben vega-opties: dat komt omdat wij zelf vegetarisch eten. Lees je mee met onze tips voor restaurants in Valencia?
Staat Valencia binnenkort op de planning? Een samenvatting van de restaurants in Valencia die je niet mag missen
Typische gerechten in Valencia
Bij Spanje denk je waarschijnlijk aan paella en tapas. En eerlijkheidshalve gebiedt ons te zeggen dat dit ook veel wordt gegeten door de Valencianen. Maar wist je dat deze regio nog veel meer typische gerechten kent? We zetten er een aantal voor je op een rij:
- Paella ‘Valenciana’: dit is de typische Valenciaanse versie van paella. Je kent misschien wel de variant met verschillende vissoorten (paella ‘marisco’). De Valenciaanse versie bestaat uit paella-rijst (verbouwd in nabijgelegen natuurpark Albufera), kip, konijn, snijbonen, witte bonen, tomaat en saffraan. Soms worden er ook andere ingredienten aan toegevoegd, zoals niertjes. Als rasechte vega’s gaan wij liever voor de paella de ‘verduras’ met groenten.
- Arroz al Horno. Letterlijke vertaling: rijst uit de oven. Lijkt op paella, maar dit gerecht wordt bereid met bloedworst, panfeta, kikkererwten en aardappel.
- Fideuá: dit gerecht komt specifiek uit de regio Gandia. De bereiding is vergelijkbaar met die van paella, alleen worden er rijstnoodles of vermicelli gebruikt voor dit gerecht.
- Buñuelos en churros: tijdens ieder evenement (bijvoorbeeld fallas) poppen de kraampjes uit de grond op iedere straathoek. Buñuelos en churros (die laatste ken je waarschijnlijk wel) zijn snacks van deeg. De churros zijn zoet en dip je in chocoladesaus of eet je met suiker – buñuelos zijn gefrituurde balletjes met daarin ingrediënten die naast zoet ook hartig kunnen bevatten. Bijvoorbeeld buñuelos met kabeljauw of tortilla de patata.
- Bocadillos: lange broden belegd met vlees- en kaaswaren. Niet per sé een baanbrekend gerecht of typisch Valenciaans, wel héél Spaans. Rond de almuerzo (brunch rond 11 uur) werkt half Spanje met gemak zo’n half stokbrood weg, vaak afgetopt met een biertje (of rode wijn – ja écht). Na afloop drinken ze vaak nog een ‘cremaet’ (espresso met rum, suiker, citroen en kaneel). Alleen geschikt voor de allersterkste magen.
Tips voor restaurants in Valencia
Goed. Aangekomen bij het allerbelangrijkste onderdeel van dit artikel: de restaurants in Valencia. Door de jaren heen hebben we flink wat restaurants in Valencia voor je uitgeprobeerd. ;-) We delen onze beste tips met je.
Colmado Lalola
Zin in Spaanse vibes? Ga naar Colmado Lalola in het centrum. Het is een knus tentje waar de hammen aan het plafond hangen. Iets minder voor mij als vegetariër, maar het geeft wel een ‘typisch Spaans’ sfeertje. Daarnaast hebben ze ook wat vegetarische keuzes op de menukaart staan.
Tanto monta
Wil je local eten, maar wél unieke tapas proeven? Dan moet je Tanto Monta bezoeken. Ligt niet in de buurt van het centrum (maar de metro of taxi brengt je er binnen een kwartiertje naartoe). Je kiest in de vitrine je tapas en die worden voor je opgewarmd. Ontzettend lekker en uniek. Ik kwam hier voor het eerst in 2013 toen ik hier stageliep (mijn appartement lag er vlakbij) en nu – anno 2024 – moet ik concluderen dat het nog nét zo geweldig is als toen.
De tapas bij Tanto Monta is nét even anders dan anders – en dat maakt het zo leuk.
La Casa Viva
Het nadeel van veel typische tapasrestaurants is dat je er weinig keuze hebt uit vega-opties. Op wat kaasjes en ‘papas bravas’ na is het wel gedaan met de pret. Voor vegans is het helemaal lastig. Maar gelukkig kun je je hart ophalen bij La Casa Viva: je vindt hier kleine en grote gerechten die vega(n) worden bereid, ontzettend lekker zijn én er ook nog eens súpersmakelijk uitzien.
La Tastaolletes
Ik moest echt even diep graven in m’n fotorol om de naam van dit restaurant te achterhalen. We hebben één keer bij dit restaurant gegeten en dat was ontzettend lekker! Je hebt hier namelijk allerlei vega-gerechten én tapas. Van vega-paté tot seitan-nuggets: dit restaurant geeft aan ieder gerecht een superlekkere twist. Je vindt er typische tapas in Vega-jasje én internationale gerechtjes. Bij het opschrijven van deze Valencia-tip heb ik gelijk mezelf weer geïnspireerd om dit restaurants weer eens te bezoeken. ;-)
El Rek
Dit restaurant ligt niet IN Valencia, maar wel vlakbij. Namelijk in natuurpark Albufera. Hier wordt de traditionele rijst verbouwd waarmee paella wordt gemaakt. Je weet dus wel wat je hier te doen staat: paella eten!
In dit natuurpark heb je verschillende dorpjes, overspoeld met toeristen én paellarestaurants. Het bekendste dorp is El Palmar. Vanaf de stad is het met de auto zo’n 20 minuutjes hier naartoe rijden. Of je fietst (ongeveer een uurtje) naar het park en pakt vanaf daar het bootje en meert aan bij een van de restaurants.
Onze favoriet is El Rek. Mede omdat ze er ook ‘paella de verduras’ serveren EN omdat ze de állerlekkerste cheesecake serveren. En nog beter: in dit restaurants zie je bijna nooit toeristen en kun je dus Spanje écht ervaren. Wil je vega paella? Dan moet je die vooraf reserveren.
Tips voor internationale restaurants in Valencia
Terranova
Serveer jij altijd pasta bij je kaas? ;-) Kaasliefhebbers opgelet: bij Terranova wordt de pasta (‘Tagliatelle Terranova’) IN de kaas bereid. Iedereen aan onze tafel besloot dit gerecht te kiezen, dus we kunnen helaas niets loslaten over andere gerechten. Maar hoeft ook niet, hiermee ben je voorzien.
Egeo
Gek op Grieks eten? Egeo is er voor de vegetariër én carnivoor. Niet het typische Griekse restaurant waar het hele gerecht in een enorme portie op je bord ploft, maar fijne porties en unieke smaken. Aanrader!
Swagat Indian Restaurant
De trouwe fans van The Dutch Nomads weten: er ontbreekt bijna nooit een Indiaas restaurant in ons overzicht. En ook in dit blog over de beste restaurants in Valencia mag ‘ie niet ontbreken: Swagat. Je hebt meerdere vestigingen (we zijn zowel in Ruzafa als in de buurt van de Aqua Mall geweest) en het is duidelijk: hier wil je heen. Last van keuzestress? Start met wat papadums om te delen (het lijkt een beetje op kroepoek, met sausjes, maar dan gemaakt van linzen) en kies als hoofdgerecht tikka massala paneer, shahi paneer of de baingan bharta. Als bijgerecht kies je pilau-rijst en een naan (brood) naar keuze en bedank ons na afloop op je blote knieën.
UNSUSHI
Baal je als vega ervan dat je alleen zo’n laf komkommerrolletje kunt bestellen in de lokale sushi-toko? We feel you. In Valencia wordt dat probleem voor je opgelost: bij UNSUSHI bestel je de lekkerste vega(n) sushirollen. Ook heb je diezelfde rollen in visvariant. Oprecht een feestje op je bord!
De sushi van UNSUSHI is een waar feestje op je bord. Deze crunchy rol met o.a. aubergine mag je niet overslaan
Thai Mongkut
Voor een lekkere Thaise curry of spicy pad thai draaien wij ons hand niet om. Maar als je net als wij verwend bent geraakt met de Thaise keuken IN Thailand, vallen bijna alle curry’s buiten Thailand tegen. Toch komt Thai Mongkut aardig in de buurt. Wij zijn in de vestigingen in Ruzafa en El Carmen (het ‘uitgaansgebied’ in het centrum) geweest. Daarnaast zit er ook nog een vestiging bij metrostation ‘Aragon’ (vlakbij het voetbalstadion).
Filippa's
Voordat je jezelf onderdompelt in liters bier, wijn of sangria wil je natuurlijk een goede bodem leggen. Say no more en ga naar Filippa’s. Je eet hier de lekkerste pizza’s uit de steenoven en hebt ruime keuze uit allerlei pasta’s. Dit is echt ons Go-to Italiaanse restaurant in Valencia.
Shullun Hotpot
Gek op de Aziatische keuken? Dan mag je de Aziatische wijk in Valencia niet missen. Direct naast het treinstation Valencia Norte (met het station in je rug ligt deze wijk aan je linkerhand) loop je in no-time tussen de Aziatische supermarkten en smakelijke restaurants. Keer geen zin in tapas of paella? Shullun hotpot is dan zeker een aanrader!
Je krijgt een grote pan met bouillon (je kunt kiezen uit verschillende soorten bouillons) en op de kaart kun je ingrediënten aankruisen. Van noodles en groenten tot vlees en vis. Wij hadden de tafel vol en betaalden p.p. 15 euro inclusief drankjes! Een leuk avondje uit en een keer wat anders.
Restaurants in Valencia die je wat ons betreft mag skippen
Tja, je kunt niet altijd zes gooien. Deze restaurants zijn niet per sé slecht, maar er zijn betere. Staan een van de volgende restaurants op je lijstje? Mag je – wat ons betreft – skippen:
- Volteretta: de afgelopen maanden was het een enorme hype, dus wij moesten ‘m natuurlijk proberen. Het wordt verkocht als een ‘ervaring’ in plaats van een restaurant. Je krijgt een verhaal vooraf, loopt door een gekleurde hal en komt vervolgens in een thematisch restaurant terecht. De gerechtjes zijn lekker, maar het restaurant is het wat ons betreft net niet. Het wordt mooi aangekleed, maar eigenlijk is het gewoon een veredelde vreetschuur ;-). Daarnaast zit je behoorlijk krap en is het er enorm druk. Nee, niet ons idee van gezellig tafelen.
- Bajamarea: bij gebrek aan beter (het naastgelegen Italiaanse restaurant was dicht) gingen we hier eten. Prima gerechten, maar als je Italiaans wilt eten, ga dan naar Filippa’s (of Terranova).
- La Papardella: zelfde feedback als bovenstaande ;-).
- Skip alles op de grote pleinen, je betaalt sowieso te veel en het is te toeristisch.
- Eet geen paella op het strand, maar liever in El Carmen (of natuurlijk bij El Rek in Albufera!)
Klaar voor je reis naar Valencia, maar geen zin om te veel uit te geven op reis? Download ons gratis e-book 'slimmer met je geld omgaan op reis'
Hebben we je overtuigd om Valencia op je bucketlist te zetten?
- Vraag een American Express Goldcard aan via deze link en ontvang 20.000 gratis punten die je kunt inzetten voor een gratis vlucht. Deze kaart kun je na een jaar beëindigen en in de tussentijd kan je extra punten sparen door met de creditcard te betalen
- Geen zin om in de hoofdstad te overnachten, maar meer trek in een roadtrip door de omgeving? Kom overnachten in onze B&B Finca Escondida.
- Meld je aan via deze link voor Cashback XL. Boek je Booking.com-verblijf via deze link en ontvang een deel van de commissie terug. Geldt ook voor andere aankopen!
- Bestel de Lonely Planet van Spanje op Bol.com en bereid jezelf voor
- Je levensstijl helemaal omgooien en als digital nomad naar Spanje? Dan mag je onze ultieme digital nomad guide niet missen!
- Geen enkel reisverslag missen? Laat hieronder je e-mailadres achter en ontvang een automatische mail bij een nieuw reisverslag. Je kunt je hier altijd weer voor uitschrijven.
